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水煮白菜豆腐汤做法 白菜豆腐粉丝汤

2024-04-30 1086 明贵知识网

用料

娃娃菜 1颗，鸡蛋 2个，北豆腐 400克，盐 适量，葱末 适量，白胡椒粉 适量

步骤

1.豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。

2.娃娃菜洗净切成大块

3.鸡蛋打散备用

4.锅中放入少许底油烧热

5.倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。

6.爆香葱末后放入2大碗水，大火烧沸。

7.烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。

8.放入处理过的豆腐，放入白菜。

9.煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉

水煮白菜豆腐汤做法

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